Pizza al tacho

Uma das melhores surpresas de Montevideo (e olha que não foram poucas) foi o bar Tasende. Um dos mais tradicionais da cidade, o boteco abriu suas portas em 1931 e fica pertinho da Rambla.

Juro que não acreditei a princípio, mas as mesas e cadeiras são originais da época da fundação. Lindas.


A especialidade da casa é a pizza al tacho, uma pizza de queijo muzzarela simples e deliciosa. Vem servida em porção tripla, no pratinho. Ela se enquadra mais como petisco do que prato principal.

A pedida é comer a dita pizza com cerveja beeem gelada e assistir ao pôr-do-sol a poucos metros de distância.

A massa semi-viscosa lembra a massa de buñuelo que minha avó fazia. A covardia é a deliciosa cobertura de queijo com bordas tostatinhas.